BACON OMELETT med PESTO OG CRÈME FRAICHE
Mandagens kveldsmat, etter en påske fylt med familiemiddager, restaurantbesøk og bursdager er det greit med litt ordentlig husmannskost, iallefall når det smaker så ekstremt godt som bacon omelett!
Skjær opp en pakke bacon og stek i pannen.
Blander så egg, tomat og vårløk i en bolle, ta en liten skvett vann og salt og pepper etter smak.
Hell røren over baconet når det nærmer seg ferdig stekt.
Topp med ost.
I stedet for ketchup som jeg som regel bruker, brukte jeg nå pesto og crème fraice! skikkelig digg!
Tar ikke lang tid og smaker SUPERDIGG!
- Ina
INA NORAKER
2 kommentarer
Postet av: Line og Isabel i Salamanca
Postet av: Maddei