INA NORAKER

Hei og god søndag kveld, håper dere har hatt en strålende helg, alle sammen! Dette er første gang jeg lager cookies, har alltid trodd at det var kjempevanskelig, men det tok meg ikke stort mer enn 30 min før cookiesene var ute av ovnen. 

Ingredienser; 

200 g romtemperert smør

300 g sukker 1/3 brunt 2/3 hvitt 

300 g hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 egg

4 spiseskjeer Oboy

en stor håndfull cashewnøtter



Startet med å røre smør og sukker

Så tok jeg eggene, melet, oboyen, vaniljesukkeret og bakepulveret og rørte alt sammen til en fast, men seig deig.

før jeg knuste nøttene i ett kjøkkenhåndkle.

Legg de så i små hauger på ett bakebrett. 200 grader i 10 - 15 min, litt avhengig av hvor store cookisene er.

TIPS;  er e bløte har de ikke stått lenge nok, de skal være faste, men myke

legg de på ett fat og la de hvile litt før servering!

KJEMPEGODT! 

ha en super kveld videre!

- Ina